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江艳面上笑容不减，心里却乐开了花，不但找到长期的供货地方，还卖了方子，有了明面的大钱，接下来就可以明目张胆的盖房子了。

“江婶子，那我们签订契约吧。”

付掌柜把写好的契约递给江艳，江艳仔细看了看，觉得没问题就果断签下了自己的大名，还按上了手印。

她对这个时代的契约很有好感，这个契约就相当于是合同书，但是比现代的合同书执行力更强，更具有效力，契约通常人各一份，一旦有意外，官府就会直接盘查，很大程度上保证了双方权益。

“这就可以了。”

付掌柜收好契约，然后拿出一张一百两的银票和五十两的白银，江艳顺手收好。

“明日开始，每日送三盆凉豆腐，当日结算。”

“没问题，明日我让小二早早在门口等你，你只管送来便是，若是卖得好，我在同你加量。”

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