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饺子,又名娇耳,有更岁交子之意。京城的人过年的时候,都是要吃饺子的。
前世也是北方人的江知夏每逢过年过节也是必吃饺子的---哪怕一桌子山珍海味,也必定要吃饺子。
节假日吃饺子,吃的不是美食,吃的是情怀了。
江知夏不但喜欢吃水饺,而且,包的饺子也是元宝形状的。尤其过年的时候,吃起来,就像把金银元宝都吃到肚子里。
冬天菜少,能存的住的也就是百菜---也就是前世的大白菜了。所以,这次主要都是肉馅的水饺。
江知夏跟张婶一起,一个擀皮,一个包着。
小曼在旁边一边看着,一边学着。
何叔则是在院子里找合适的竹竿,挂上鞭炮,等着子时四刻的时候准点燃放。
楚天阔则是坐在凳子上看着知夏包水饺。一个又一个鼓着肚子的元宝就那么躺在垫子上。
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