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清晨。

黄涛和萱萱一番洗漱后，骑着电瓶车来到了店里。

厨房里一片繁忙景象。

许浩和林子风正在忙着对猪肉等食材进行切剁，皮蛋瘦肉粥的食材也已腌制好，并已下锅进行熬制了，鸡蛋也已入卤锅内卤制了。

丁素琴也帮着把做蜜汁火方的所需的去莲心的莲子，给放水里泡上了。

另外松子、蜜枣、蜂蜜、白砂糖、冰糖等配料，也都帮他准备上了。

至于最为重要的食材……上方，也被卖金华火腿的摊贩，早早地送了过来。

这所谓的上方，其实是按照火腿的构成来说的。

一条完整的火腿，可以分为5个部位，分别是滴油、中方、上方、火踵和火爪。

每个部位都有自己的特色和特点，所以在烹饪方法上就要利用各自的优点来进行烹饪，这样才能让金华火腿达到最佳的食用享受。

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