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时间倒退,回到九点多那会。
真好吃店的后厨,随着各类食材被各家摊贩送达,店内人员便立马开启了忙碌的模式。
此刻大伙儿都各自忙活着手上的活儿。
在丁素琴的带领和调教下,李承展和林启宇他们俩干活的手脚,愈发的麻利,每次清洗配菜时,都会顺带着把那些猪脚鸡腿鸡翅五花肉洗净。
因为猪脚鸡腿鸡翅需要焖肉耗费的时间长,而丁素琴一人忙活不过来。
有了他们俩的帮衬,清洗食材的进度,也就加快了不少。
而许浩照例先把蜜汁火方的汤汁沥干,再重新入蒸柜里面蒸,这才开始折腾卤味,将已经洗净的猪蹄、鸡翅、鸡腿这些下卤锅中焖煮。
等他把这些准备工作都做好后,还会过来给黄涛帮忙。
林子风和江超二人,一人占据一方,手握菜刀,处理起各类食材来。
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