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鳗鱼在余简葱白指尖,慢慢堆积成小山,加入番薯粉,反复揉搓上劲,在案板上反复摔打后,鳗鱼肉与番薯粉完美融合,成为了一团冰清玉洁的面团。
再用圆柱形的面杖滚动擀轧,直到面团变成薄薄的面皮状态,轻轻捏起,面皮厚度不足一毫米,好似蚕丝制成的绢纱。
长安城里颁政坊的萧家小铺,每日朝时未到,就排起了长龙大队,延绵数十米。萧家大郎君的娘子本是官家小姐,因着一碗馄饨跟萧大郎君结了缘,每日里身着红色长裙,素着颜面在铺子里头帮忙。
萧大郎君心疼娘子,隔了一个时辰便要唤上一句:「红樱,累了就歇着,等会让我来。」
萧大娘子爽朗一笑,收走桌子上的碗碟,眼中流光闪烁,面上娇艳如花:「不累。」这样的情景无数次地在萧家小铺循环上演,引得无数未出阁的小娘子艳羡不已,又惹得无数俏郎君捶足惋惜,恨不得把那美丽红樱抱回自己家。
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