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项燕没有回应。
只是低头环视各种食材。
家庭版冰淇淋的制作还是很简单的。
主要就是将淡奶油与生糖蛋黄进行混合,而后快速打发,再放入冰箱中冷冻半个时辰即可。
只是,大周王朝没有冰箱,也没有淡奶油。
这也是项燕为什么要两桶深井产出的井拔凉水,用其代替冰箱所产生的制冷作用。
虽然它的续航能力,与冰箱的制冷柜不在一个量级上,但……作为短期使用的一个平替,问题还是不大的。
而对于解决淡奶油的问题,没有捷径和平替。
只能用双手成就它的梦想了。
“拿一个大碗。”
“再要一副铁筷子。”
“什么?没有铁的,只有竹的?”
“也行,凑合用吧。”
项燕手持一个大竹碗,先是将牛油和香油悉数倒进碗中。
紧接着。
回身从袋子里取出整整五把糖霜。
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