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当然旁边还有一只萌萌的小猫,睁着一双卡姿兰大眼睛,欣喜的盯着这么多的小鱼干。
这一缸一缸的小鱼干够它吃多久的啊,想想小包子都觉得幸福!
这些存放在大缸里,和海盐搅拌均匀的巴浪鱼,大概会在里头存放两年的时间。
在这两年的时间里,这些大缸加上一个盖子以后,会就这样放在外面的空地上。
其间它们会经过风吹日晒的洗礼,经过雨雪雷电的淬炼,最后才能得到大自然发酵当中味道最为鲜美的鱼露!
当然,这只是渔民用最原始的方法制作的鱼露,那些工厂生产的鱼露,肯定不会花费这么长的时间,他们把整个过程压缩,人为的进行了干预,往往只需要两三个月的时间就可以生产出鱼露了。
不过李晓峰以前尝过以后,总觉得比自己家以前制作的鱼露少了点味道。
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