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传闻在乾国时期，帘子巷有一位摊贩，靠做烧饼过活，生意不好，度日艰难。老板便想换个花样，利用碎米做咸的米制食品。

经反复试验，他找铁匠打了个窝形中凸的铁勺，舀上用大米、黄豆混合磨成的调好味的清米浆撒上黑芝麻，放到油锅里炸，炸成一个个色黄脆香的圆形米饼。人们闻香而来，看到这金黄色的油炸米饼，都围着油锅买来品尝。有人问老板：“你炸的这种米饼叫什么名字啊？”老板说：“这种油作的米饼跟面做的烧饼差不多，中间有个窝，就叫它面窝吧！”于是，面窝就诞生了。

它的特点是：形正，两面黄，外面酥，内面软，中间脆。

现在在南郑帝都，一般吃个牛肉面，都要搞个把面窝一起下肚，才吃得饱。

听着老板一张巧嘴滔滔不绝的讲述面窝的来历，方言瞧了眼莲儿，她已经开始抹嘴角的口水了，某蛟心想：“哎呀！讲的我也流口水，饿了呀。”

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