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广西的节假日总是那么多。
今天是冬至,学校放假,兰西回到家,家中的妈妈正在做糍粑。南方盛产水稻,壮家人又酷爱糯米,各种糯米制品是节假日的必备品,三月三的五色糯米饭,春节的肉粽,端午的灰水粽都是他们的最爱。
兰西在一旁看着妈妈做糍粑。早上,妈妈将糯米泡在水里几个小时,待糯米软后,在将其磨成粉,接着,将糯米粉揉成团,再将馅料包进糯米团里,最后用芭蕉叶包住糯米团。
兰西看着妈妈一个人做,她一想到这么多年来,妈妈都是这样辛苦,而她多年求学,也没帮上忙,赶紧洗手拿起一撮小米团。
这是兰西第一次做糍粑,她学着对面妈妈的动作,可怎么也搓不圆。
“像这样放在手心慢慢把它搓圆“
“怎么的你都要自己学着做,女孩子长大了要给孩子准备些传统食品的”
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