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希斯自己曾经觉得自己还是挺能吃辣的，直到希斯因为吃了辣子导致肠胃出了问题以后，希斯就发现他其实并不是很能吃辣，只能说属于一般普通人的吃辣水准，最起码希斯研究出这个男子汉盖饭以后，希斯自己从来没有吃过这么一种自己做过的菜，但是因为希斯也是一个有原则的厨师，所以本着【厨师自己研究的菜自己当第一个试菜人】的理念，希斯还是吃了一口的，结果吃了一口以后，希斯就满头大汗，然后连着喝了好几杯柠檬水。

虽然有人说喝牛奶的效果会更好，但是希斯觉得自己喝牛奶的效果也是差不多的，所以希斯没有喝什么牛奶，不过后来希斯了解到，喝牛奶对于止辣的效果似乎也不是很好，根据希斯看的视频，似乎是喝什么才会有一定程度的止辣效果。

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