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事实证明，用荔枝来炒糖色是行不通的，不过做出来的这一份东坡肉的味道倒是颇为奇异，吃起来会带着一股荔枝的清甜口感，但是味道不是很浓郁，是吃完以后才会在嘴里回味到的味道，非常的独特，希斯觉得这种口味有一些奇怪，和传统的东坡肉并不一样，希斯也不知道有没有人会喜欢，可是以希斯这么一个厨师的角度来说，希斯觉得这个东坡肉的改良还算不错，毕竟东坡肉这样的大肉最大的问题就是吃完以后会觉得油腻，但是现在吃这个东坡肉并不会觉得油腻，相反会觉得这个口味还不错，带着一种奇怪的回甘。

这可是一般的东坡肉不会具备的神奇特质，最起码希斯自己是这么觉得的，所以希斯还是把这个菜谱给记录了下来，这样的东坡肉可以拿出去给客人们享用，希斯觉得问题不是很大，毕竟味道还是很不错的，而且还多了一个回甘的特质，那种清甜的口感是真的非常不错。

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