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听了古云的话，对方也不废话，接过大锅后，又去后街买了一块肥肉和一些厨房用品。

回到店里后，他找了一个火力最旺的炉子后，将大铁锅清洗了一遍，然后空锅放在炉子上，进行加热，期间不断转动。

等大铁锅整个都被烧了变色，拿到一旁静等自然冷却......。

一整套开过流程下来后，古云对周大力这个厨师算是认可了。

从他开锅时表现出来的游刃有余和翻动铁锅的手法来看，做他这个店的厨师是没有问题的。

等周大力停下来，将一口开好的铁锅放在他的面前，古云点了点头。

说道：“你们兄弟俩我要了，以后你周大力就是厨师长，周大富做你的帮厨，除此之外，还需要两个打下手的人，你有人选吗？”

对于厨房，自有一套特殊的规矩，古云并不会太多限制对方，只要不是原则性问题，他都不会过问。

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