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菜园的老王头整个九月都是忙碌的。

他们要为冬储菜做准备。

经过卢昌华的同意，他们也找了几个妇女帮着收菜。

大葱再不收就要开花结籽了。

把大葱拔出来，去掉根部的泥土，用刀切掉上半部的葱叶，留下根部的葱白和一小部分叶子。

待所有大葱都处理好，这才转移到冬储菜的暖窖里。

这个暖窖就挖在土坯房的边上。

地面铺了一层的细沙。

大葱就埋在细沙中，仅露出葱叶部分。

大蒜则变成了麻花辫子，挂在了土坯房檐下，像是一熘的门帘子。

大白菜去根洗泥，腌制了二十多缸酸菜，这也是冬季的主打菜。

大白菜也给韩家、李家、张家送去一些，剩下的就窖藏了。

土豆去泥晾干，装进编织袋堆在架子上。

茄子要进行加工。

切成长条丝，晒干后备用。

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