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作为大清皇都，北京城几乎包含了整个大清的美食元素，除了著名的烤鸭外，这个城里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然，传统的腊肉、炒肝、窝窝头等也是比较值得吃货们尝试的特色美食。这里既能承载宫廷菜肴的精巧，也能容纳卤煮豆汁儿的家常，无论是传说中的大清百佳美食，或是全国各地的特色菜，或是精美高雅的异国菜肴，在北京城城总会占一席之地。

这可便宜了我这个吃货，我们今天来到一家店，上面写着几个字：“天下第一吃”。

”客官，来我们天下第一吃，您可来对了，我给你介绍”，自来熟的小二给我介绍起来：

“盐水鸭,皮白柔嫩肥而不腻香鲜味美，具有香酥嫩的特点。”

小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!

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