倾颜先把猪下水的杂质清洗下来,然后用面粉和碱搓揉猪下水,反复几次过后,再用清水清洗干净,又用盐和醋再次搓揉,确认无味就冲洗干净,又把内脏清洗干净。
“娘,爹他们回来了吗?”
“已经回来了”
“那帮我叫一下他们,过来帮忙。”
不一会,杨永贵和杨子锐兄弟都来了。
“颜丫头你找我们吗?”杨永贵问道
“爹爹你和大哥二哥帮我把这些猪肉切了。切细一点”
“好的。”
“娘,把刷锅放水吧,帮我烧火。”倾颜说完木氏马上上手去做。
倾颜把猪下水全部放进去,又放一些调料进去,大火烧开,撇干净上面的浮沫,又用小火炖了半个时辰,才捞出来晾凉。
“爹爹,我们家有茶叶吗?”倾颜想到自己忘记买了
“你爷爷那里有一些,不过他平时都不舍得喝的。”杨永贵说道
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