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晌午时便收了摊,连苏记今日准备的吃食数量都比平日少了许多,好早早收了摊,预备着晚上好好过中秋。
中秋佳节,美味饭菜是必不可少的。
苏玉锦让艾草和柳妈妈等人去福运楼买了酒香椒盐肘子、锅烧鸭、酥鱼等回来,自己则是亲自下厨烧了一道白菜卷。
嫩嫩的白菜叶子烫软过凉水,包上调好味儿的猪肉馅儿,上锅蒸熟,再浇上炖煮好的骨汤高汤。
白菜叶鲜嫩,肉糜香浓,高汤清淡后味足,因为没有加过多调味料的缘故,整道菜吃起来清香十足,细腻可口。
而其他人见苏玉锦亲自下厨,自然没有闲着的道理,便干脆一人做了一道菜出来。
柳妈妈做的是外皮酥脆香浓的炸藕合,艾草做的是清香可口的辣拌腐竹,霜叶做了茼蒿炒肉片,碧桃做了酸辣萝卜丝,青禾是蘑菇小炒肉,金桂做了家常豆腐,雪绒做了溜炒肝片。
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