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郑明远说的十分豪,“掌柜的就等着尝,回头酒楼开起来数银子便好!”
有自信!
这做大厨,厨艺是一方,自信也十分重要。
坚信自己的手,做起菜,动作才能更加行云流,对调味料还有火候的把握也更为精准。
苏玉锦抿嘴直笑。
又说了会儿,苏玉锦忙着去挑选一些挂在雅间和一楼大堂的壁画等装饰,便先告辞。
郑明远喊了曾大勇去,顺便让曾大勇去买上半筐豆腐回,预备着下午试着做菜。
曾大勇很快回,将那小半筐的豆腐拿笼布盖好放在灶房里,防止那些野猫来偷,特地寻了个盖子盖好。
见郑明远在那分辨各种调味,迟疑片刻后凑了过,“师,你当真要去给苏姑娘的酒楼里做大厨?”
“字据都签,这还能有假不成?”郑明远将自己待会儿要用的调料挑选出,准备研磨成,见曾大勇满脸踌,瞥了他一,“怎,你不情愿在苏姑娘手底下做事?”
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