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今天是腊月初八,老家风俗这一天都要熬腊八粥,考虑到家里孩子吃不了各种豆类,姑姑干脆准备晚上熬红薯粥。
红薯擦成丝,金黄小米提前浸泡着,大火烧开小火熬上半个小时,直到把米粥熬的浓厚粘稠熬出米油,地瓜丝也熬烂了,开锅就能闻到一股浓浓的香甜味道,味道好又有营养,四个小宝都喜欢喝。
下午三点多熬上粥,等孩子们中午睡午觉起床正好加餐。
大清早姑姑就用老面发发了满满两大盆面,等中午吃罢午饭,就开始忙活。
姑姑说,本来打算着等过了腊月二十五再蒸花馒头的,这样初十就回去的话,那就这两天把过年用的东西都准备好了,蒸花馒头做卤肉,做好了凉透了,把馒头放到冰箱里,卤肉直接放到盆里就好。
现在天气冷,放着也坏不了,想吃的时候拿出来热热吃就好。
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