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两天后的星期天,“糖果宝石盘”正式在各地的百喆蛋糕店发售了。
因为之前已经有足够多的探店视频,再加上已经提前在学校食堂预热了一番,这份糖果宝石盘早已在朋友圈火了起来。
早上十点,每一家百喆蛋糕店内都挤满了客人,都是提前跑来排队准备买糖果宝石盘的,大家一边排队一边商量着,如果待会谁没买到,大家一起共享着拍个照发朋友圈。
糖果宝石盘的好处就是可以提前做好带到店里来卖,不影响他们在蛋糕店的工作,王蔓可以一边准备其它甜品,一边出售糖果宝石盘。
当然,为了避免太快过气,李晗还是规定每一天糖果宝石盘只限量发售十份。
这也是因为一次性熬制的糖浆制作出的一批糖果,刚好能凑出十份的宝石盘。
主要是结晶的过程是很费时间的,差不多要四个小时,所以这就是极限了。
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