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之前香芋扣肉限量一百份，如今扣肉酸菜限量五十份。

说什么要精心烹制，酸菜特别腌制，固守“灵魂菜品”的原则。

这在朱掌柜看来，简直是愚蠢。

不满足食客的要求，就是在跟食客对着干，是在把钱往外推。

事实上，九江楼的做法，的确把很多客人往他们客似云来这边推。

他们并不限量，客人要多少，有多少。

这几日的收入上涨的不是一星半点，隐隐有盖过扣肉菜品出来之前的流水。

毕竟香芋扣肉香烂软甜，进一步开发了年纪大的人的市场。

看着账面上的流水，朱掌柜简直要笑死。

哼，如果整个流云县只有这么一个九江楼，限量售卖的把戏或许有用。

但别忘了，他们客似云来才是最牛的。

还有东家也真是的。

这么大一个老板，居然为了短短几日的客流量流失，把自己臭骂好几顿，简直可恶。

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