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云溪她们在厨房里,已经把宴席的菜,洗的都准备好了。
云溪在做蟹油,这次升学宴,何陶选的菜品有红烧肉,肘子,蟹油豆腐,麻辣甲鱼,红烧武昌鱼,荷叶鸡,泡菜虾球,辣子鸡丁,溜肥肠,鱼香肉丝,四喜丸子,还有五道素菜。
一早上来了,其他的备料都准备的差不多了,四喜丸子的肉馅,买回来的时候,就已经绞好了,云溪也和好馅料。
荷叶鸡也包起来,等下午的时候在荷叶外边包裹一圈泥土,封好后,放入木炭翁中,让果木的木炭慢火焖一晚,正好第二天上菜。
上午基本的清洗工作,还有腌制调和的肉类,已经全部处理好了。
接着就是准备中午的饭菜。
升学宴一般都是叫亲戚朋友来,还有周围街坊,所以来帮忙的人也比较少,基本都是周边的街坊领居,这次的升学宴,也是何陶一手操办的。
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