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甘霖将羊骨先放进锅里炖着,将汤汁炖成奶白色,这才将羊肉和切成块的白萝卜放进去继续炖。
这白萝卜是从空间里拿出来的,个头挺大,白白胖胖,水水灵灵,一刀切下去汁水丰盛。
大概是放了在白萝卜的缘故,这羊肉汤竟然半点羊膻味都没有,只加了一点儿盐巴,没有放其他的香料,味道已经很鲜美。
一边炖着羊肉的时候,甘霖杀了两条鱼,做成松鼠鱼。一条送去首辅府,一条自己吃。酸酸甜甜的味道,很开胃,想必首辅大人也会喜欢的。
另外,甘霖还杀了两只鸡,剁成块,煮黄焖鸡。放了切成块的土豆一起焖,味道很丰富,也很下饭。
那些猪肉便用来剁成肉末,加些切碎的大白菜一起拌匀,团成一个一个的小丸子,放到油锅里面炸。这样的蔬菜丸子外酥里嫩,而且内里汁水也丰富,口感清爽。刚出油锅时候吃着香酥爽脆,放冷了还能丢到羊肉汤里面煮一下,丸子表面吸收了羊肉汤的鲜香,又是另一番味道。
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