此种鱼子硕如黄豆，是万川郡的特产，当然，特产是需要人为挖掘开发利用其价值，早几年连饭都吃不饱，吃鱼子酱显然是说不过去的。

万川郡解放后，百里燕看中了万川郡露天煤矿和硫矿，遂亲赴前往万川郡安排恢复农业生产和矿产挖掘，偶尔露宿民间发现渔民捕捉一种身长两尺半的鲛鱼，取其肉啖其卵，食之别有风味。

此种淡水鲛鱼并非万川郡特产，以万川为中心，周边七八郡皆有，属洄游鱼类，但只有每年经由河道从外洄游至万川的鲛鱼才怀有成熟产卵。

当地渔民捕捉鲛鱼谋生，鱼子是副产品，食用率不高，多数情况下腌渍后蒸熟食用。由于当下普遍以食家畜肉为上品，食鱼为贱民，故鲛鱼鱼子不为达官贵人所知。

有鉴于此，百里燕派驻人手常年蹲守在万川，每逢产卵季节捕猎少量鲛鱼，鱼肉腌渍晒干，就地销售。鱼子取出佐以调料，运出万川送往瑞田，一路正好将鱼子腌透，最后再由万川食品厂煮熟加工成玻璃罐头，用以进贡宫廷食用与对外销售。

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