张扬将炒好的臊子装进一个小碗中，转手递给了站在身边的何小曼。

“你先吃吧，我接着做饭！”

说完他将锅洗干净，再次倒入点油，等到油热了之后，将之前切好的西红柿直接倒了进去。

“咱们等到出汁差不多的时候，然后把其他几样配料全部放进去翻炒几下，蒜苔的话等待会加完水之后过个两三分钟再和臊子一起往里面放！”

其实这种熬汤的方法很简单，只要掌握了基本的程序，甚至都用不了多少调料。

稍事等待，等锅中的水开始翻滚起来之后，老抽，生抽，醋，盐依次被张扬加入了其中，随后大概等了几分钟他开始将之前炒好的臊子和剩下的蒜苔全部放进了锅内，盖上锅盖煮了起来。

“好了，让它煮着就行了，小曼，你看着点锅，等水开了之后直接关火放着就行了，我这边和面！”

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