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1.84 百工居肆

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诸如楼桑寝肆这样,雇佣大量人手的状况,其实在当下很普遍。

雇工普遍存在于大中型私坊主开设的商肆作坊之中。他们属于有技艺的工匠,与雇主之间没有任何的人身依附关系,以技艺来获取报酬,且在社会中有一定的地位,非私属徒、奴婢所能比拟。

小作坊主,使用的劳动者多是家庭成员,或雇佣一二名工匠进行生产。出于保密的考虑,技艺往往是父子相传,禁忌外人染指。

尽管工匠的身份是编户齐民,但必须接受‘市籍’的管理。向朝廷交纳重税。

楼桑邑的商肆作坊,多是刘备家所有。

比如耕种溪谷良田的宗人,便是雇佣的‘佃客’。家中专职绩、织、染等的女工,称为‘女红’。还有专管酿造和饮食品‘典馈’。专管养蚕的‘蚕妾’。专管缝拆浆洗的‘缝人’。为家中楼阁上色的‘漆工’。酒垆中招呼酒客的‘酒家保’等等。

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