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一些能够十分熟悉,火候掌握得住时间的烘焙大师,才能够将他们的甜品做成金黄的色泽。
否则再多一分那就要糊了,少一分则是达不到这个完美的色泽。
所以这个烘焙师才会选择奶白色,这样后续加上装饰品的时候,也会显得好看。
她隐约想起来,其实这道甜品起初上面并没有任何的装饰。
它本身的颜色,就已经是最好的装饰品了,只不过大部分的烘焙是没有办法把握好火候。
因此后来行业内默认,便将这个东西做成了奶白色之后,在上面加一些水果之类的装饰品。
之前她和大师学习的时候,曾经见对方做出来的和云柔如今的这个颜色,几乎是差不多的。
只不过现在还没有到最后一步,能够把握住这个颜色也说明不了什么,兴许只是巧合而已,毕竟云柔才第一次用这里的烤箱,又不是用了无数次。
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