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天色渐亮，常宇数百骑行至一大镇，金声桓说是符离集，常宇心中一动，烧鸡！

后世久闻宿县（宿州）有三宝，褚兰的西瓜，砀山的梨还有就是符离集的烧鸡，这是一个和德州扒鸡一样有名的地方熟食。

符离集很大，虽看上去是个镇子，可实际上据说历史与宿城不相上下，且早前为县，元初降县为集，是个历史悠久的古镇。

而符离集的烧鸡据说也有上千年的历史，后世传闻烧鸡厂的老汤都有数百年之久，总而言之，在淮徐一带很有名气，听闻很多徐州城中的富绅都会遣人专门来购买。

1984年，江苏徐州考古发掘汉墓，在楚王刘戊之墓的庖厨间，出土文物有铜鼎、盆、勺等食物容器及铁釜、陶甑等炊煮器具。据说在庖厨间保存有楚王属县的贡奉物品符离鸡，符离鸡盛放在陶盆内，上有泥封，并盖有“符离丞印”的封记，鸡骨基本保存完好。据考古专家鉴定和推断，是古符离县贡鸡。这一发现证明符离鸡的出名，至少在2000年以上

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