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俩人同时回答:“好”。
俩人就坐在餐厅里聊天。
陈雨馨找来厨房的钥匙,打开厨房的门和妈妈一起走进去。
走去冰箱找出鸡蛋、西红柿、瘦肉,葱,在柜子里拿到面条、姜蒜放在操作台上。
陈雨馨看着谷文秀说道:“妈妈,今天我教你做西红柿鸡蛋面,你记住下面的步骤。”
“第一步煮一锅开水,把西红柿洗干净放入开水煮一会捞起,煮过的西红柿皮就很容易拔皮;然后把面条放到开水煮开捞起,用冷水过面备用,面条冷却后就不会粘在一起。。”
“第二步煎鸡蛋,锅烧干水倒油进去,倒油入锅时锅里不能有水,有水倒入锅里的油会随着温度上升会砰,容易溅到手和脸,溅到会烫伤;油烧到沸点才放鸡蛋去煎,沸点煎出来的鸡蛋特别香,鸡蛋煎八成熟就装起来,八成熟的鸡蛋特别嫩滑。”
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