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一晃四五天过去。
夜晚,天上月亮正圆。
道观与往日不同,有点小忙碌。准确的说是道观的厨房,有点小忙碌。
曹易围了一个素白的围裙,正在制作蛋黄。先取咸蛋黄放在铺了油纸的铁盘上,喷洒高度白酒,再放进用手工制作的烤箱里。
这是制作广式月饼—蛋黄莲蓉月饼的第二步。
一旁的参王,已经完成了第一步,制作饼皮。
没错,今天是中秋节。
本来是不打算过的,参王、哮天觉得道观一直不过节,太冷清了。
曹易想想也有道理,就同意了。
十几分钟后,蛋黄烤好,并且放凉了。
曹易取来模具,继续第三步……
若干时间后,制作完成。
刚刚出炉的月饼有点硬,需要室温密封保存,等待2-3天,饼皮渐渐变得柔软油润,回油后才可以吃。
参王、哮天、小雪猿三个家伙可没这个耐性,直接拿起来就开吃了。
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