长发全部盘起，头戴粉色小布巾，将额前碎发裹的严严实实，摇起了固定在桌角的打蛋器。

才摇两下，蛋清就出现了鱼眼大泡。

二丫站在一侧，向打蛋器里加细砂糖。

宋茯苓接着又摇了几下打蛋器，泡沫开始变得细腻起来，二丫第二次加糖。

继续摇，继续打发，泡沫以肉眼可见的变化，变得越来越细腻，越来越有了“奶油”样。

直打到宋茯苓拿起桌边用来搅拌的木勺，舀起一勺，又故意将勺倾斜，似是想让“膏状奶油”甩下来，可是打发好的蛋清就是不掉。

“看见没，这东西就这么摇。”

烤炉房里的新老师傅们，互相你瞅我、我看你，激动之情溢于言表，感叹这个东西真神奇。

又一起情不自禁的鼓起了掌。

终于不用遭罪了，不用一见到鸡蛋就打怵了，为自己以后能省时省力而开心不已。

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