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李一鸣看看父亲，轻轻叹了口气，很有耐心地说道：“草木灰是碱性的，咱们做的那个粽子不是有拿草木灰水泡的吗？那里头就是类似小苏打这样的东西，它是碱性的。”

“嗯，然后呢？酸碱中和了？”李建国开始挠头，额角冒汗。

“不是中和的问题，其实粪尿熟化是因为里头有寄生虫还有一些毒素，......”

李一鸣一边整理资料一边解释，“然后粪尿这里头有不少的氮，混在一起，氮就流失了......爸，那臭的东西主要就是氨气，氨气里头富含氮，而氮磷钾这都是非常重要的营养成分！”

“所以......”

“所以为什么这么臭，因为你们处理肥料的方式不对，而且因为你们这么处理，反而把一个非常有效的成分给弄跑了，没有了氮......氮是可以提高生物总量，还有蛋白质含量的......难怪收成不好！”

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