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杰米诺惊疑不定地望向李忠信,他怎么也是没有想到,李忠信会提出来这样的一种建议。
“我尊贵的合作伙伴,您和知道我们波尔多地区每年的葡萄的产量有多少?生产下来的葡萄籽和葡萄皮这些的下脚料有多少吗?”看到李忠信微笑不语,杰米诺继续说道:“波尔多地区年产葡萄约60万吨,而且还在逐年增加。
其中大概约有80%用于酿酒,7%用于加工果汁及其它葡萄产品,13%用作食用。每年生产出数以万吨计的葡萄皮渣。”
酿酒或进行果汁加工的下脚料,主要是葡萄皮与葡萄籽,两者约占鲜果的20%。加工以后的葡萄皮和葡萄籽甚至将会超过十万吨,我们要是敞开了收购的话,大概能够收购五万吨以上。您觉得你还有收购这些东西的想法吗?”
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