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赵悠乾手上的动作很快,一堆剂子就成了一片片极薄的双层面皮贴在砧板上。
等到所有的剂子都被擀好,赵悠乾才不紧不慢的热起了一个厚厚的铸铁平底锅,然后在平底锅上轻轻的刷上了一层油。
不用很多,只需要将平底锅都沾染上一层便足够了,等到铁锅加热,微微冒烟的时候,便可以转成中小火,然后把面皮铺上去,瞬间一股浓郁的面粉香气便弥漫开来。
明明只是最普通的食材,最简单的做法,可是那浓郁的香气依旧让周围的麟厨难以控制的看了过来。
没有理会多出来的视线,赵悠乾的手来回翻转着正在烙烤着的鸭饼,不时的来回翻转,务必要将面粉的香气发挥到最大,而那点抹上去的油脂也会让鸭饼更多增添几分油润的感觉。
来回翻转几次,直到那雪白的面皮上已经多了几缕焦黄的颜色,原本紧贴在一起的两张鸭饼也开始分离,这也代表了它们已经都成熟了。
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