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恐怕谁也没有猜到一件事，就是赵悠乾的高温带来的绝不是困难的烧烤过程，还有就是他的烹饪速度，也绝对的超过了外人的想象。

如果一般的闷烤需要数个小时，甚至是半天的时间才能闷熟的十全烤，那么焦炭的火焰配上下面不断调整和维持温度平衡的母火，造成的特殊烧烤区域，便可以将这个时间缩短到两三个小时内。

铁管的导热和散热，都完全的让赵悠乾可以控制牛犊子内部的那些食材，和肖华不同，他的料理方式希望可以掌握每个细节。

所以这些散热的程度，控制焦炭火焰的事情，他尽可能的都在自己把握，而不是用简单的用美食细胞的能力，或者雪女的特殊力量来控制。

甚至他已经将这些都考虑进去了，就连降温的时候，那些肉质的变化也在考虑。

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