“再来一碗拉面!”一张桌子上的客人大声叫着,“实在是太好吃了,这家店的拉面,以前怎么没觉得这么好吃啊,最近简直上瘾了,一天不吃就不舒服。”
“当然是那个小师傅的手艺了,你没看到吗,就是厨房里那个小帅哥”坐在对面的女士,咬着嘴唇说到,感受着面条劲道的口感,这面绝了,多一分少一分都不可能有这样的冲击...
厨房内,一个年轻的身影来回匆匆忙碌着。
虽然店内生意火热,客人的点单如潮水一般,但细看上去,少年手上的工作丝毫没有慌乱,每一个步骤都有条不絮的进行着。
修长的手指揪起一团面,手腕上扬然后下沉,微微用力将面拍在按板上。面落下的同时,右手两指沾适量的油,顺着面团一边滑到另一边。紧接着,双手配合肩部、腰部开始发力,轻巧且有节奏地按压面团,让油均匀的接触面的每一寸,这样的面才能保证一会赏心悦目的拉面手艺。
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