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徐拙继续端着碗嗦粉，新鲜的粉确实好吃，细腻的米粉和鲜美的羊肉汤结合得非常完美，再加上羊油辣椒的点缀，真是绝了。

不过吃到一半的时候，老孟快步走了过来：“徐拙，我那位粉丝说里面应该放煳辣椒的，啥是煳辣椒啊？胡辣汤里放的辣椒吗？”

徐拙很佩服老孟这种啥都不懂偏偏还喜欢瞎联想的思维方式，人家说个煳辣椒而已，他居然能想到胡辣汤……

真是个人才！

不过煳辣椒确实是贵州人比较中意的一款美味，吃粉时候要放，做蘸水时候也要放。

所谓的煳辣椒，就是把红辣椒放进草木灰中烧一下，等到辣椒表面有不规则焦黑时候再拿出来，用手搓或者用蒜臼捣成粉末。

这种辣椒闻起来有股糊味，还有股草木灰的那种苦味儿，但是吃起来却特别香，甚至把辣椒的辣味儿都遮盖了不少。

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