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螺蛳粉是广西柳州地区的特产小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

当然了，最著名的，还是螺蛳粉那特有的臭味儿。

才让这道南方一隅的小吃闻名全国，甚至还走上了老外的餐桌。

不过跟其他臭味菜品不同，螺蛳粉的臭味儿很柔和，既不会让人呼吸困难，也不会让人毫无胃口。

刚开始闻着或许有点不习惯，但是闻多了，却给人一种胃口大开的感觉。

再加上劲道爽滑的米粉，以及香辣的汤汁和各种配料，让人吃了还想吃，越吃越喜欢。

螺蛳粉的名气之大，反正在场的所有人都吃过。

徐拙上大学时候，为了吃螺蛳粉还特意买了个电饭锅。

不过没煮过几次，就被宿管以不安全的名义给收走了，把当天买了火锅料和火锅食材准备晚上在宿舍吃着火锅唱着歌的老孟坑得不轻。

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