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杨枝甘露是一道经典的港式甜品，在早年TVB热播剧的推动下，让很多内地人都知道了这个文艺气息浓郁的甜品名字。

这其中，就包括徐老板。

他小时候一度以为杨枝甘露的名字由来，就是用杨树枝为原料做的甜品。

但是偶然一次机会，他尝到了杨树枝那苦涩的味道之后，就再也不琢磨这事儿了。

杨枝甘露这道甜品源自香港利苑酒家，当时店里的厨师用西米露、西柚、淡奶、椰浆等原料做成一道色味俱佳的甜品。

当时大家想了一堆名字，但都表达不出这道甜品的美味。

最后，有人想起了观音菩萨手中端着的玉净瓶，据说里面插着的杨柳枝曾经在大旱年间降下甘露解救万民。

而当时的那道甜品，不仅消暑解渴，还营养丰富，在酷热的夏天，喝到嘴里跟观音菩萨降下来的甘露一样，所以有了杨枝甘露这个名字。

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