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徐拙知道蒜蓉粉丝开背虾这道菜会非常简单，却没想到会简单到这个地步。

首先是刀工方面，这玩意儿其实根本不需要什么刀工的，只要有一把干净的剪刀就行，因为所有改刀的操作，也只有两步而已。

第一步，把虾须剪掉。

第二步，把大虾从尾部中间剪开，一直剪到头部的时候停下。

简单两步，这大虾的改刀工作就算结。

刚才做蒜蓉酱的时候，因为时间有点长，所以让徐拙误以为这道菜的做法很繁琐。

但是现在，看到改刀这一步的时候，徐拙才发现自己想错了，这道菜真的好简单，简单到哪怕没有一丁点儿厨艺的人都能学会。

不过，蒜蓉酱是个难题，凭借徐拙对网友们的了解，没多少人会愿意耐心的剥蒜切蒜熬蒜蓉酱的。

毕竟这种事儿有点繁琐，而且剁蒜的时候，大蒜的那种冲味儿也比较来劲。

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