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听到老爷子语气中带着自得，徐老板很好奇。

难道这道汤是他自创的？

仔细看了一下碗里的豆腐鸡蛋汤，跟常见的那种稍稍有些不同。

平时见到的豆腐汤，豆腐都是切成方块。

而老爷子做的这道豆腐汤，豆腐却切成了很小很薄的菱形片。

鸡蛋也不是炒的或者煎的，而是做成了鸡蛋絮。

另外汤里面还有午餐肉和香菇。

跟豆腐一样，也切成了菱形薄片。

但是仅仅是把赔了切成片，把鸡蛋做成絮，这道汤的味道就变得这么好喝吗？

徐拙有点不信。

他仔细品着这道菜，里面有高汤的香味儿，还有一点点鲜。

但是具体是用什么提的鲜味儿，徐拙品不出来。

看来，老爷子在扬州这几天，可不光白吃白喝的。

肯定在第一楼的厨房学到点东西。

不然不会这么卖弄。

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