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用花生油洗肥肠能洗得很干净，主要是可以把一些油融性的脏东西给洗出来。

不过这个原理，徐老板不清楚，李浩更是完全不懂，所以两人才得出了一个……

保湿的结论。

肥肠彻底洗干净之后，还得翻过来，把肥肠上黏着的那些油脂给清理一下。

其实带油脂的那一面，才是肥肠的外面，只不过肉联厂在做初步清洗的时候，给翻到了里面。

徐拙蹲在水龙头旁边，在李浩的帮助下开始翻肥肠。

借用水来翻肥肠，是全国各地都通用的方法。

肥肠翻出来后，白花花的油脂和油脂上黏着的脏东西也彻底显露了出来。

“卧槽，还以为这里面不用清洗呢，谁知道这么脏……徐老板，这从哪下手啊？”

李浩的热情劲儿上来了，一边忙活一边让徐拙教他怎么清洗。

徐拙其实不太想让他搭手。

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