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见了这道菜，黄、易、董三位老爷子微微点头。怀良人则有些失望，周栋对这道菜未发一言，申公道也没有提及周栋，可见这道菜和他心中最大的对手没有什么关系。

“小申你倒是个聪明人......”

黄明举毕竟是楚都烹饪协会的主席，和吕绿馨关系匪浅，平日里可没少跟九州鼎食眉来眼去，有机会还是要替九州鼎食站台撑腰的：“呵呵，这可是正经的孔府菜，有历史渊源，要勉强算入宫廷大菜系也没有什么问题。

最妙的是，它既不是济nan菜，也不属于胶dong菜，就可以免去了很多尴尬啊？老卢，你是鲁菜专家，就由你来评点吧？”

“确实是有些心思。”

卢知味夹起一块嵌了莲子的五花肉，放入口中轻轻咀嚼，微微点头道：“五花肉与莲子相嵌紧密，可见你是在高温时用了‘走火’的手法，等到出锅装盘后，自然热胀冷缩，才会有这种入口紧致感。

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