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成化元年九月十二日，京城。

要说京城素菜做的最好的地方，以前是城南的“猫耳朵”，哪里的水饺和素菜堪称京城一绝。

但随着祥云居的强势崛起，猫耳朵的大厨便被重金请进了这里，给他开了一个独立的套间，取名天然居，让他专作素菜，吸引天下间的顾客。

不只是他，祥云居有着各式各样的名厨，他们都有自己的独立的套间，可以单独对外营业，上交的租金也不多，因此可谓是生意兴隆，财源广进，日进斗金。

这日午后，大多数人已经吃过午饭，天然居也只有稀稀落落十几个人，正在此时，一个和尚走了进来。

这和尚倒也长得方面大耳，很有福相可是身上穿的却又脏又破，脚上一双草鞋更己几乎烂通了底。

但天然居的几个吃客见了他，却不敢怠慢，纷纷站起身来，给这和尚行礼。

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