<!--go-->

其实王天并不知道粟米的品种有很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；

按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性；

白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；

而谷壳色深者皮厚，出米率要低些，米质也较差，粟米粒小，所以又叫做小米，著名的“小米加步枪”指的就是北方的这种主要粮食。

在后世不清楚的南方人都会把小米单成是粗粮，却不知道这是北方的主要粮食作物，同南方的大米是一样的。

小米的颜色有淡黄或深黄两种，质地较硬，制成品有甜香味。

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称，由此可见它的营养成分有多高。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.mybaowen.com

(＞人＜；)