的好吃，安夏调好了肉馅的味道，乔冬梅帮忙切藕片，藕夹是两片藕中间夹上肉馅，裹上一层薄薄的面糊糊，下油锅炸至金黄，这个菜可以放，家里来人只要取出一盘藕夹，放油锅里再炸一次即可。

这个菜主要在于肉馅是否好吃，以及切藕片的技巧，两个藕片不能切断，而且要厚薄均匀，太薄了容易炸糊，太厚了容易缺少焦香感。

安夏从小就知道，大舅妈藕夹做得好，让出了切藕片的位置，看了看卤菜，跟三舅妈一起炸果子，三个人忙活着，说着话。

突然，乔冬梅哎呦一声，半弓的身子一下僵住，一动也不敢动，脸上是隐忍的痛苦表情。

“怎么了？大舅妈？”

孟玉香最清楚，连忙上前搀扶，“是不是腰疼犯了？”

“腰疼，是腰椎间盘突出吗？”

“不是，之前大嫂下地干活，把腰闪了，足足在床上躺了三个月，然后就落下了病根。”

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