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第七十四章:天妇罗

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生火这种事情不用多说,钟离没有玩荒野求生的闲情雅致,直接拿出打火机将火堆点了起来,随即架上了平底锅,一边将满满的一锅油烧热,一边调起了淀粉面糊。

很快,油温便升了上来,钟离也完成了面糊的调味,可以正式油炸这蜈蚣天妇罗了。

天妇罗是东瀛料理的特色之一,先用面粉混合成糊,再以鱼虾生鲜为主料,裹上一层面糊之后放入锅中油炸至金黄,随即便可出锅。

这样的烹饪,外酥里嫩,香而不腻,口感极佳,还能充分保留食材的风味与特色,很受美食爱好者的欢迎。

钟离虽说没有学习过关于天妇罗的食谱,但好在这一道料理制作简单,只要掌握基本的烹饪技巧就足够了。

见锅中的香油已经烧热,钟离当即用筷子架起了一块蜈蚣白肉,在面糊当中滚了滚,直至这白肉裹上一层白面糊之后,方才放进油锅之中。

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