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中午吃了三顿，张寿下午又在小茶馆陪着三位长者喝了一肚子茶，先说龙门账，再说九章堂，口舌费了不少，随即三个长者还拖着他像模像样地选了两位御厨候选出来——因为他特意吩咐，在每家会馆，所有菜都是一个大厨的作品——最终，淮扬菜和鲁菜被选中了。

至于稍嫌甜口的苏帮菜，他倒觉得不错，奈何长者们并不中意，于是四票中只得了一票。虽然他可以一人决之，但最终只决定回头额外对皇帝提一提。然而，与此同时，他心里倒还生出了一个极其大胆的念头。

等到这一天傍晚，张寿把葛雍三人一个一个送到家时，已经是傍晚时分了，他中午吃了三顿饭的饱腹感早已没了，虽还不至于饥肠辘辘，但已经忍不住自嘲地想，是不是吃得越多越容易饿。

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