末、南荠拌匀,蟹黄调味拌匀。
然后砂锅上火,放入排骨、葱段、姜,加水煮开,打去浮沫。将备好的肉做成四个狮子头,在其上镶上蟹黄,下锅,打去浮沫,在小火上烧煨一个时辰,取出排骨。
待肉松软适味后放入菜心,煨熟后原砂锅上桌即成。”
她边说边咽口水,沈淮忍笑问道:“菜谱如此清楚详尽,你是会自己做吗?”
“不会啊。”慕玖说得理所当然,信口胡诌了一通,“君子远庖厨,我怎么可能会做饭,我习惯把喜欢吃的菜的菜谱全部记熟,以后才能让我媳妇每天换着花样做给我吃。”
什么君子远庖厨,她只是不想承认自己不会做饭的事实,她进厨房一般会有两种结果,要么把能吃的全部吃了,要么把厨房给烧了,以至于府中厨子看到她各个如临大敌,时时防备着她一时想不开跑去厨房折腾。
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