，在巴图也算是响当当的一号人物，前不久刚过完五十大寿。

不一会儿，酒菜上齐，青染、兀笙、柳老板、余掌柜等几人相继入座。

动筷前，有一位新进来的中年男子当着众人的面，用一双特制的银筷子把桌上的每一道菜肴都尝了一口。

确认食物没问题后，那人才退出房间，整个过程一语不发。

“这是百福楼的规矩，贵客在食用饭菜之前，我们都会有专人以身进行鉴定，也是为了让客人放心。”见青染和兀笙略有疑惑，余掌柜主动解说道。

“那对于试菜的人，岂不是很残忍？”兀笙认为众生平等，干这份活儿的人，就好比是充当了活靶子，随时可能中毒毙命。

“兀公子有所不知，试菜的几人都是柳老板千辛万苦寻来的药师，他们对一切药物有着狂热的求知欲，掌握了世上许多毒药和解药的制作方法。他们之所以愿意在百福楼试菜，就是对自己有充分的信心。此外，柳老板答应对他们各自的药物研究提供财力支持，所以这完全是一项你情我愿的公平交易。”

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