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东胜州后衙，一张小桌子摆在院里的大树下，上面摆了酒菜。

阳光很好，杜中宵招集了几位在本州的主要属下，一起聚宴小酌

众人各自落座，杜中宵道：“今天小年，大家一起饮杯酒。边地为官，家眷不在，我们只能自得其乐了。等到年后，一切都稳定下来，便就从容多了。有铁路，家人可以到这里看望。”

几人一起称是。

杜中宵举杯：“没什么好酒好菜，诸将就。我吩咐包了饺子，都吃几个，图个吉兆。”

饮过了酒，石全彬夹了一个饺子吃了，连连点头。他最喜欢吃饺子，特别是冬天，只要有条件几乎天天吃。这食物有菜有肉，外面面皮，包着麻烦，吃起却甚是方便。

此时饺子其实只是有雏形，远不如馄饨流行。杜中宵改进了之后，因为方便，火山军这里才流传起来。唐龙镇以前作为贸易中心，对饺子在附近几州的推广起了不小的作用。

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